• ความเป็นมาของสถานประกอบการ
• 

ชื่อวิสาหกิจชุมชน : กลุ่มถั่วตัด-งาตัดบ้านรวง

ชื่อประธานกลุ่ม : นางขวัญจิต  ขีดกลาง

ที่ตั้ง  :  ที่เลขที่  33/1  หมู่ 3 บ้านรวง  ตำบลหนองงูเหลือม  อำเภอเฉลิมพระเกียรติ  จังหวัดนครราชสีมา

ประเภทสินค้า : ถั่วตัด-งาตัด

          ขนมถั่วตัดรวงมีมานานกว่า  100 ปีแล้ว  คุณป้าขวัญจิต  ขีดกลางเล่าว่า  เคยทำขนมทอฟฟี่ถั่ว  มาตั้งแต่เป็นเด็กโดยช่วยแม่ทำไว้กินเองในครอบครัวโดยไม่ต้องซื้อ ผู้ถ่ายทอดทำขนมคือ คุณยายหริ่ง  กิ่งโพธิ์ 

          คุณป้าขวัญจิต  ขีดกลางเล่าให้ฟังว่า  เคยเห็นคุณยายแป่นขม้ายกลาง  กับ  คุณยายสุก  หม่อมกลาง  ช่วยกันกวนขนมทอฟฟี่ ตั้งแต่ พ.ศ.2490 เพื่อนำไปขายในงายวัดและได้ช่วยพ่อแม่ห่อกระดาษขนมทอฟฟี่ด้วย  การทำขนมทอฟฟี่ถั่วแล้ววางขายในร้านค้า  และนำไปขายในงานวัด  สมัยก่อนใช้เตาดิน  ก้อนเส้ากระทะเหล็กกวนขนม  อาหารประเภทถั่วมีประโยชน์  กินแล้วแข็งแรงวัตถุดิบก็หาได้ง่ายภายในหมู่บ้าน  บางครั้งใช้วิธีแลกเปลี่ยนกับข้าวบ้างกับน้ำมันก๊าดบ้าง  ราคาขายในสมัยนั้น 1 ชิ้น 5 สตางค์ พอจะมีรายได้เลี้ยงครอบครัว

          ปี พ.ศ.2536  แม่ดวงใจ  ทิศกลาง  กับนางขวัญจิต  ขีดกลางได้ช่วยกันทำขนมถั่วตัดโดยเริ่มทำขนมเพียงสองครอบครัว ทำขนมภายในหมู่บ้านโรงเรียน  หลังจากนั้นแม่ดวงใจและนางขวัญจิตได้ไปศึกษารูปแบบการทำขนมถั่วตัดจากอำเภอพิมาย  จังหวัดนครราชสีมาเพื่อนำมาปรับปรุงพัฒนาสินค้าของตนเอง  แล้วเริ่มผลิตถั่วกระจกและงาตัดจำหน่ายเรื่อยมา

          ต่อมาปี พ.ศ. 2544  รัฐบาลมีนโยบายหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ขนมถั่วตัดรวงทองได้รับการคัดเลือกให้เป็นสินค้า หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ของตำบลหนองงูเหลือม  และส่งเข้าคัดสรรในปี พ.ศ. 2546 ได้รับการคัดสรรระดับ 4 ดาวปัจจุบัน  กลุ่มขนมถั่วตัดรวงทองมีสมาชิก  64  คน  ได้รับการสนับสนุนการองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา  องค์การบริหารส่วนตำบลหนองงูเหลือมสหกรณ์การเกษตรและหน่วยงานภาครัฐ เป็นอย่างดี ปัจจุบันมีสมาชิกทั้งหมด 83 คน

          ผลิตภัณฑ์ถั่วตัดงาตัด ของกลุ่มสตรีแม่บ้านรวง  ผ่านการจัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล  หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทบคือ  มผช.เลขที่ 710/2547  OTOP คัดสรรระดับ 4 ดาว และอย.

          ดำเนินการกว่า 22 ปี

ปี 2542 เริ่มรวงกลุ่มดำเนินการมากว่า 16 ปี

ชื่อ : นางขวัญจิต  ขีดกลาง

ตำแหน่ง : ประธานกลุ่มถั่วตัด-งาตัด บ้านรวง

ระดับการศึกษา : ประถมศึกษาชั้นปีที่ 4 โรงเรียนชุมชนวัดรวง

          ประธานกลุ่มถั่วตัด-งาตัด บ้านรวง ปี 2542-ปัจจุบัน

          ประธานกลุ่มสตรีแม่บ้านรวง  หมู่ที่ 3

          ประธานกองทุนสวัสดิการ  ตำบลหนองงูเหลือม  อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครราชสีมา

          ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลหนองงูเหลือม  อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครราชสีมา

ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมี  9  ชนิด

1.  ถั่วตัดงาขาว
2. ถั่วตัดงาดำ
3. ถั่วประจกงาขาว
4. ถั่วกระจกดำ
5. งาขาวตัด
6. งาดำตัด
7. งาขาวคั่วเกลือ
8. งาดำคั่วเกลือ
9. ถั่วสมุนไพร

งาตัด  ใบรับรองมาตรฐานเลขที่  มผช.710/2547 
ถั่วตัด  ใบรับรองมาตรฐานเลขที่  มผช.156/2556 
                   หน่วยงานสนับสนุน
*องค์การบริหารส่วนตำบล  (อบต.)
*พัฒนาชุมชนอำเภอเฉลิมพระเกียรติ
*เกษตรกรอำเภอเฉลิมพระเกียรติ
*องค์การบริหารส่วนจังหวัด  (อบจ.)
*กำนัน/ผู้ใหญ่บ้าน
*ครู/อาจารย์โรงเรียนชุมชนวัดรวง

แหล่งจำหน่ายสินค้า

ที่บ้านรวง
ร้านค้าทั่วไปในตำบล/อำเภอ
โรงงานในเขตตำบลหนองงูเหลือม  อำเภอโนนสูง/อำเภอปากช่อง/อำเภอเฉลิมพระเกียรติ
งานเทศกาลต่างๆ ระดับหมู่บ้าน  ตำบล  อำเภอ  จังหวัด  และระดับสูงขึ้น
ร้านค้าสหกรณ์สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา
ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต  กทม.
เมืองทองธานี
หมายเหตุ  มชผ.156/2547 
     บัดนี้กลุ่มได้จดแจ้งภูมิปัญญาท้องถิ่นไทยจดทะเบียนความลับทางการค้า  และเครื่องหมายการค้าไว้ที่สำนักงานพานิชย์จังหวัดแล้ว  และจะจัดสร้างโรงเรือน  ขอมาตรฐานการรับรองจาก อย. ต่อไป